Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• Tomates cherry cortados por la mitad
• Pepino en cubos
• Pimiento rojo y amarillo en tiras
• Aceitunas negras
• Queso feta desmenuzado
• Albahaca fresca picada
• Aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Mezcla la quinoa cocida con todas las verduras en un tazón grande.
2. Agrega el queso feta desmenuzado y la albahaca fresca.
3. En un recipiente aparte, mezcla aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta para hacer el aderezo.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
5. Refrigera antes de servir para potenciar los sabores.
   

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 1 aguacate maduro, cortado en cubos
• 1 lata de frijoles negros, escurridos y enjuagados
• 1 pimiento rojo, picado
• Maíz desgranado (opcional)
• Cilantro fresco, picado
• Aderezo de limón y aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, combina la quinoa cocida, aguacate, frijoles, pimiento rojo y maíz (si lo usas).
2. Agrega cilantro fresco picado.
3. Prepara el aderezo mezclando jugo de limón, aceite de oliva, sal y pimienta. Vierte sobre la ensalada y mezcla bien.
4. Sirve como plato principal o acompañamiento.
   

Ingredientes:

• 1/2 taza de quinoa cocida
• Yogur natural
• Frutas frescas (fresas, arándanos, plátano)
• Frutos secos (nueces, almendras)
• Miel o jarabe de arce

Instrucciones:

1. Coloca la quinoa en un bol.
2. Añade yogur por encima.
3. Agrega las frutas frescas y los frutos secos.
4. Rocía con miel o jarabe de arce antes de servir.
   

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida y enfriada
• 1/2 taza de mantequilla de almendra
• 1/4 taza de miel o jarabe de agave
• 1/2 taza de chips de chocolate oscuro
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla la quinoa, la mantequilla de almendra, la miel, los chips de chocolate, la vainilla y la sal.
2. Refrigera la mezcla durante 30 minutos.
3. Forma pequeñas bolitas con las manos.
4. Refrigera nuevamente para que las bolitas se endurezcan.
   

Ingredientes:

• 1/4 taza de semillas de chía
• 1 taza de leche (puede ser leche vegetal)
• 1 cucharadita de miel o jarabe de arce
• Frutas frescas (fresas, arándanos, rodajas de plátano)
• Granola para decorar (opcional)

Instrucciones:

1. En un tazón, mezcla las semillas de chía con la leche y la miel.
2. Remueve bien y refrigera durante al menos 4 horas o durante la noche.
3. Al momento de servir, agrega las frutas frescas y la granola si lo deseas.
   

Ingredientes:

• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1 plátano maduro
• 1 taza de leche (puede ser leche vegetal)
• 1 cucharadita de miel
• Hielo al gusto

Instrucciones:

1. En un vaso, mezcla las semillas de chía con la leche y deja reposar durante 15 minutos.
2. En una licuadora, combina el plátano, la mezcla de chía, miel y hielo.
3. Licúa hasta obtener una consistencia suave y disfruta este batido energético.
   

Ingredientes:

• 1 taza de avena
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1/2 taza de puré de plátano
• 1/4 taza de miel
• 1/4 taza de aceite de coco derretido
• 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un tazón, mezcla la avena, las semillas de chía, el puré de plátano, la miel, el aceite de coco, la esencia de vainilla y la sal.
3. Forma pequeñas galletas y colócalas en una bandeja para hornear.
4. Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas.
   

Ingredientes:

• Frutas frescas variadas (kiwi, piña, fresas, mango)
• 2 cucharadas de semillas de chía
• Jugo de naranja fresco

Instrucciones:

1. Corta las frutas en trozos y mézclalas en un tazón.
2. Espolvorea las semillas de chía sobre las frutas.
3. Rocía con jugo de naranja fresco y mezcla suavemente.
4. Deja reposar durante unos minutos para que las semillas de chía se hidraten antes de servir.

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1 taza de espinacas frescas
• 1/2 pepino, cortado en rodajas
• 1 tomate, picado
• 1/4 taza de aceitunas negras
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. En un tazón grande, mezcla la quinoa cocida, las semillas de chía y las espinacas frescas.
2. Agrega el pepino, el tomate, las aceitunas y el queso feta.
3. En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta para hacer el aderezo.
4. Vierte el aderezo sobre la ensalada y mezcla bien.
5. Sirve como plato principal o como acompañamiento.
   

Ingredientes:

• 1/2 taza de quinoa cocida
• 1 cucharada de semillas de chía
• 1/2 taza de yogur natural
• Frutas frescas (fresas, arándanos, plátano)
• Frutos secos (almendras, nueces)
• Miel o jarabe de arce

Instrucciones:

1. En un bol, coloca la quinoa y las semillas de chía.
2. Agrega el yogur por encima.
3. Distribuye las frutas frescas y los frutos secos sobre la mezcla.
4. Rocía con miel o jarabe de arce antes de disfrutar.
   

Ingredientes:

• 1 taza de quinoa cocida
• 2 cucharadas de semillas de chía
• 1 zanahoria rallada
• 1 lata de garbanzos, escurridos
• 2 dientes de ajo, picados
• 1 cucharadita de comino
• Sal y pimienta al gusto
• Pan integral y aderezos opcionales

Instrucciones:

1. En un procesador de alimentos, mezcla la quinoa, las semillas de chía, la zanahoria, los garbanzos, el ajo, el comino, la sal y la pimienta.
2. Forma hamburguesas con la mezcla.
3. Cocina las hamburguesas en una sartén con un poco de aceite hasta que estén doradas.
4. Sirve las hamburguesas en pan integral y agrega tus aderezos favoritos.